सर्दियों के लिए सूखे चेरी प्लम

चेरी प्लम प्लम उपपरिवार से संबंधित है और कुछ स्रोतों में इसे चेरी प्लम कहा जाता है, इसलिए इसे उसी तरह से सुखाया जाना चाहिए जैसे बहुत बड़े प्लम या बहुत बड़ी चेरी नहीं।

सामग्री: चेरी प्लम
बुकमार्क करने का समय: गर्मी

मध्य एशिया के अधिकांश देशों में धूप में सूखना प्राकृतिक रूप से होता है। यह एक अच्छी विधि है, यदि आप सुखाने के समय और इस तथ्य पर ध्यान नहीं देते हैं कि इस समय फल धूलयुक्त होता है और मक्खियाँ उस पर कब्जा कर सकती हैं। खैर, रात भर घर में सुखाने वाले फलों की पट्टियों को लगातार ले जाने की परेशानी, और यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत कि बारिश न हो।

चेरी प्लम को गड्ढे वाले इलेक्ट्रिक ड्रायर में सुखाना आवश्यक है।

सूखे चेरी बेर

आधा-आधा सूखने पर यह बहुत अधिक फैल जाता है और केवल एक ही छिलका रह जाता है। डेसर्ट को सजाने के लिए यह निश्चित रूप से सुंदर है, लेकिन इससे अधिक कुछ नहीं।

सूखे चेरी बेर

यहाँ सुखाने वाली ट्रे पर प्लम और चेरी प्लम हैं।

सूखे चेरी बेर

अधिक जानकारी देखना वी वीडियो: आज़रबाइजानी रसोईघर — सूखा चेरी प्लम वी इलेक्ट्रिक ड्रायर.

सर्दियों में मांस के व्यंजनों में उपयोग के लिए चेरी प्लम तैयार करने के लिए, आप इसे मार्शमैलो की तरह सुखा सकते हैं, केवल चीनी के बिना। फिर आपको बस इसे टुकड़ों में काटना है और आपको वही खट्टापन मिलेगा जो मांस या पनीर के स्वाद को अलग कर देता है।

इस उद्देश्य के लिए पके और यहां तक कि अधिक पके चेरी प्लम का उपयोग करना संभव है, और उचित भी है। इसे धोकर किसी मोटे तले वाली कढ़ाई में डालिये और धीमी आंच पर रख दीजिये.

सूखे चेरी बेर